9 способов использования лимонного сока

Конечно, нечасто у нас остаётся лишний лимонный сок. Обычно мы его выжимаем совсем немного - для выпечки, заправки салатов. Но если вдруг для каких-то нужд (например, для производства итальянского limencello) нам понадобится большое количество цедры, то встаёт вопрос - а куда девать мякоть лимонов или их сок? Ведь это не апельсиновый сок, его так просто не выпьешь.

1. Конечно, вы можете использовать лимонный сок для приготовления отличных алкогольных коктейлей домашнего производства. Если у вас есть клубничный или кокосовый ликер, то, комбинируя его с лимонным соком, льдом и свежими листиками мяты, вы создадите превосходный и изысканный напиток.

2. Вы можете заморозить лимонный сок в формочках для льда и затем использовать, когда будет необходимо небольшое количество лимонного сока.

9 способов использования лимонного сока

3. Лимонный крем хорош не только в торте, но и на тостах и крекерах.

4. Приготовьте из сока лимонный сироп, чтобы использовать его потом в напитках или выпекании. Это второй, после заморозки, способ консервации лимонного сока, если вы не собираетесь использовать его в ближайшее время.

5. Приготовьте лимонный напиток. Нам понадобится 1 стакан сахара,
1 стакан воды, 1.5 стакана лимонного сока. Растворите сахар в воде и доведите до кипения, размешайте, чтобы растворить сахар. Уберите с огня и охладите. Смешайте охлаждённый сироп с лимонным соком, перемешайте, вылейте в бутылку. Перед употреблением охладите.

6. Приготовьте мятный лимонад (пошаговый рецепт есть здесь).

7. Приготовьте розовое фруктовое мороженое. Свежую малину или другие ягоды измельчите в блендере до состояния пюре, добавьте лимонный сок, сахар, разлейте массу по формочкам и заморозьте.

8. Приготовьте ополаскиватель для белья - ведь лимонный сок действует, как превосходный отбеливатель.

9. Используйте лимонный сок при уборке вашего дома - он действует как освежитель воздуха.

Ну, а как вы использовали бы ещё одну оставшуюся чашку лимонного сока?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Пост!