Аджика из помидоров

Как приготовить аджику из помидоров?

Ингредиенты:

• на 3 килограмма помидор: 2 килограмма болгарского сладкого перца, желательно красного цвета,
• 10 долек чеснока,
• 3-4 стручка острого перца,
• по вкусу корень хрена

Приготовление:

Пропускаем все ингредиенты через мясорубку, болгарский и острый перец в отдельную емкость, остальное можно вместе.

Болгарский перец содержит много воды, ее необходимо слить в другую емкость. Затем добавляем отжатый перец к остальным ингредиентам, добавляем по вкусу соль, кто любит поострее - еще чеснок и острый перец. Хранить аджику следует в холодильнике.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Пост!

admin

Crazy blogger