Как приготовить банановые куличи?
Ингредиенты:
На 4 порции: 3 яйца, щепотка соли, 100 г сливочного масла, 120 г сахара, 250 г муки, 0,5 пакетика разрыхлителя, 2 банана, растительное масло.
Приготовление:
Белки отделить от желтков и взбить с солью. Растопленное сливочное масло соединить с сахаром, добавить желтки и просеянную с разрыхлителем муку. Бананы очистить, размять и добавить в тесто вместе с белками. Выложить куличи в смазанные растительным маслом и посыпанные мукой формочки. Выпекать 25 мин. в разогретой до 180 градусов духовке, при необходимости накрыть куличи пергаментом, чтобы верх не подгорел.