Блинчики с яблоками, пошаговый рецепт с фото

Блинчики с яблоками, пошаговый рецепт
Блинчики с яблоками под шоколадным соусом - идеальное блюдо для завтрака или для полдника, сытное и вкусное. Пробуждает детский аппетит практически мгновенно, даже если обычно вы не можете накормить своего карапуза.

Тем, кому по душе быстрые десерты, наши блинчики безусловно придутся по вкусу!

Блинчики с яблоками, пошаговый рецепт

Ингредиенты для блинов:

• Мука (приблизительно 2/3 250-тиграммовой чашки),
• Молоко (поллитра),
• три яйца,
• немного соли (на кончике ножа),
• 1 ложка (столовая) сахара.

Приготовление блинов:

Блинчики с яблоками, пошаговый рецепт

В блендере смешиваем яйца и молоко. Добавляем соль и сахар.

Блинчики с яблоками, пошаговый рецепт

Блинчики с яблоками, пошаговый рецепт

Далее добавляем муку (понемногу, не всю сразу), при этом блендер не выключаем, он должен непрерывно мешать тесто.

Блинчики с яблоками, пошаговый рецепт

Идея для гурманов: в тесто можно добавить немного ванильного сахара, блины получатся ароматными.

В итоге, у вас получится тесто, напоминающее очень жидкую сметану. Будущий блин должен хорошо разливаться по сковородке.

 

Внимание!!! На раскаленную сковороду наливаете подсолнечное масло (смалец или кладете кусочек сливочного масла). Любой жир очень хорошо нужно размазать по поверхности сковороды.

Блинчики с яблоками, пошаговый рецепт

Далее наливаете тесто и поворачиваете сковороду из стороны в сторону так, чтобы тесто растеклось по всей поверхности.

Блинчики с яблоками, пошаговый рецепт

Жарите блин с одной стороны, затем широкой лопаткой переворачиваете его на другую сторону.

Блинчики с яблоками, пошаговый рецепт

Совет!!! От сковородки не отходите, потому что блин может сгореть.

 блинчики с яблочной начинкой под шоколадным соусом рецепт

Ингредиенты для яблочной начинки:

Блинчики с яблоками, пошаговый рецепт

• яблоки (приблизительно полкило),
• сахар и корица.

Приготовление начинки:

Блинчики с яблоками, пошаговый рецепт

Яблоки чистим и трем на крупной терке. Складываем натертую массу в кастрюльку, добавляем по вкусу сахар (не менее 3-х столовых ложек) и половину чайной ложки корицы.

Блинчики с яблоками, пошаговый рецепт

Блинчики с яблоками, пошаговый рецепт

Ставим емкость с яблочной начинкой на медленный огонь и тушим ее до тех пор, пока масса не станет мягкой.

Ингредиенты для шоколадного соуса:

Блинчики с яблоками, пошаговый рецепт

• По 2 ложки (столовые) какао и сахара,
• Сливочное масло (80 грамм),
• Молоко приблизительно 100 грамм.

Приготовление шоколадного соуса:

Блинчики с яблоками, пошаговый рецепт

Все ингредиенты сложить в маленькую кастрюльку, которую нужно поставить на медленный огонь. Варить шоколад до загустения (10-15 минут).

Блинчики с яблоками, пошаговый рецепт

Приготовление блюда:

Блинчики с яблоками, пошаговый рецепт

Блинчики с яблоками, пошаговый рецепт

На блин кладете яблочную начинку, затем заворачиваете его трубочкой. Поливаете «сверточки» шоколадом и сметаной (по вкусу).

Блинчики с яблоками, пошаговый рецепт

Приятного аппетита!

kozjavka1 (Наталья Закомирная) специально для Обед из Ничего

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Пост!
  • Ilona Borysenko

    Так блинов захотелось, но не с яблоками, а с ягодами, у нас сейчас сезон черники и малины. Надо будет приготовить на выходных)))

    • Елена Селиверстова

      у нас малина уже отходит

  • И почему я вечно ленюсь сделать шоколадную поливку — вкусно и красиво же ))

    • Елена Селиверстова

      Я тоже ленюсь делать шоколадную поливку

  • AnnaFedorchenko

    И я хочу: вот осталось решить блинов или оладьев, с ягодами или с яблоками )) диллема

  • Галина

    Ох… как все аппетитно выглядит… Хоть бросай работу и иди печь блины)))

  • Olga Hanninen

    Ой, какая вкуснятинка, как появятся у соседей яблоки, сделаю с ними блинчики!

  • Галина Белоногова

    Это ине вполне по силам сделать, хоть завтра!