Блины с икрой

Как приготовить блины с икрой?

блины с икрой

Ингредиенты:

о,5 л молока, 1 стакан воды, о,5 ч. л. соли, 2 ст. л. сахара, 2 яйца, зоо г муки, 3-5 ст. л. растительного масла, 0,5 ч. л. разрыхлителя или соды (соду погасить уксусом), 1-2 ст. л. крахмала, сливочное масло, красная икра для подачи.

Приготовление:

1. Смешать яйца с сахаром, солью и разрыхлителем.

2. Добавить молоко, воду и постепенно всыпать муку и крахмал (с крахмалом блины получаются нежнее и не рвутся).

3. Хорошо все перемешать до однородной массы, влить масло. Жарить блины на сухой сковороде небольшого диаметра с двух сторон.

4. Готовые блины смазать сливочным маслом, выложить на каждый блин икру, свернуть в трубочку, при необходимости разрезать на 2-3 части.

7

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Пост!