Posted on 2011 under Блины и оладьи, Постные блюда |
4
Апр

Я тут всё о мясном и о мясном, а ведь пост! Хотя “постный” – совсем не значит “невкусный”, а совсем даже наоборот. Нашла один упоительный рецептик блинного торта – очень вкусно, сытно, питательно и полезно. Для приготовления этого блюда нам понадобятся постные блины, конечно же. А что дальше?.. »

“…Блины живут уже более тысячи лет… Они появились на белый свет раньше русской истории, пережили её всю от начала до последней странички… В антропологии они должны занимать такое же почтенное место, как трёхсаженный папоротник или каменный нож”, – писал наш любимый классик, Антон Павлович Чехов. За честь считаться родиной блинов спорят все стороны света; однако ясно одно – это древнейшее мучное блюдо, известное человеку. А что дальше?.. »

В конце ноября-начале декабря празднуется Ханука – весёлый еврейский праздник. Праздничный стол должен быть обильным, а центральное место на нём занимают блюда, жареные в масле. А что дальше?.. »