Очень изящное название, не так ли? И к тому же весьма французское, что не удивительно, ибо калиссоны – настоящее прованское лакомство. Оригинальные калиссоны делаются в форме глаз; такие удлинённые, закруглённые ромбы – эллипсы, но мы не будем ограничивать свою фантазию.
Архив категории ‘Европейская кухня’
Калиссоны
Автор: ladosha Опубликовано: 22 января 2012
Категория: Десерты, Европейская кухня, Кухни народов мира 
Метки: вафельные коржи, глазурь, курага 
Оставить комментарий!Пихельштайн – и второе, и первое
Автор: ladosha Опубликовано: 7 января 2012
Я ужасно ленива, в чём не устаю сознаваться. А потому люблю готовить к обеду одно блюдо, но очень сытное, чтобы оно заменяло и второе, и первое. В поисках таких рецептов я “прочесала” всевозможные кулинарные книги (я всё ещё, по старинке, интересуюсь печатными изданиями), и убедилась, что моим требованиям отвечают блюда немецкой кухни – айнтопфы: полусупы, [...]
Категория: Европейская кухня, Кухни народов мира, Супы и борщи Метки: айнтопф, говядина, гуляш, пихельштайн, суп Оставить комментарий!
