Постный рассольник, пошаговый рецепт

Постный рассольник, пошаговый рецепт

Прямо накануне Масленицы готовила я рассольник на копчёной курочке. Получилось просто восхитительно, и съели кастрюлю за один момент. Но вот как-то не наелась я, и всё тут. Всё время хотелось ещё. Начался Пост, и какая уж там копчёная курица! С другой стороны - разве это может остановить человека с идеей-фикс?…

Continue reading

12 простых постных блюд на Святой вечер

Встречаем мы Рождество в Пост. Даже тем, кто совсем и не думал поститься в Новый год, хочется отметить Свят вечер по традициям. Всего на столе у нас должно быть 12 блюд. Некоторые рецепты я предлагала вам здесь, но сегодня хочу разобрать рождественское меню подробнее. Конечно, у каждой хозяйки свои варианты…

Continue reading

Картофельная запеканка с кабачками

Продолжаем готовить из кабачков. А то, как спросишь - все только и вспоминают икру, да жареные кружочки! А мы с вами и варенье делали, и солили (здесь), и фаршировали (здесь), так что пришла пора запеканочки.

Continue reading

Простое ризотто с кукурузой

Не знаю, как вы, а я по лености своей ищу рецепты попроще и повкуснее! Поэтому обратила внимание на этот рецепт ризотто с консервированной кукурузой - дёшево, сытно, полезно. Отличное блюдо для поста. И те, кто избегает животной пищи по любым причинам, тоже оценят.

Continue reading

Вегетарианские суши, хосомаки с овощами

Мы с вами тут как-то уже готовили суши с печёным перцем, так что вегетарианские суши - вроде и не новость. Вообще в Японии вегетарианские суши (саишоку маки) всегда были популярны, ну а сейчас их начали готовить и в других странах. Обычно в ход идут рецепты с грибами шиитаке, маринованным редисом,…

Continue reading

Вкусные сытные закуски из фасоли и чечевицы

Предлагаю вам два отличных рецепта постных блюд, достаточно сытных и калорийных - поскольку в основе их лежат достойные "дети" семейства бобовых - чечевица и фасоль.

Continue reading

Блюдо дня: чили, пошаговый рецепт

Я долго разбиралась в хитросплетениях мексиканской кухни, не понимая, почему герои мультиков то едят чили ложками, то падают в обморок от одной капли. И только добравшись до первоисточников, то есть кулинарных блогов любителей этой самой кухни, поняла, что речь идёт о разных чили: о блюде чили из бобов с добавлением…

Continue reading

Постные пирожки с картошкой в духовке

Во время Поста многие наши блюда не отличаются особой сытностью. Только поел постного супчика или салата - и вот, снова хочется перекусить... Но мы можем приготовить очень вкусные пирожки, которые будут и вкусными, и постными.

Continue reading

Тыква на обед, завтрак и ужин

Просматривая записи в этом блоге, который заменил мне старую тетрадку с рецептами, я убеждаюсь, насколько универсальна тыква. Она может присутствовать в качестве компонента в вашем завтраке, обеде или ужине, как основное блюдо, закуска или десерт.

Continue reading

Постное чили из тыквы

Подобное вегетарианское постное блюдо - отличный пример того, что можно питаться сытно и вкусно даже в отсутствие мяса. Тыква и репа - вот основа этого острого рагу, а рецепт дан на большое количество порций. Вы можете уменьшить количество продуктов вполовину, если не планируете готовить на десять едоков.

Continue reading