Рубрики
Овощные блюда

Цветная капуста под молочным соусом

Как готовится цветная капуста под молочным соусом?

Ингредиенты:

Капуста цветная — 1 кг

Молоко — 1 стакан
Мука пшеничная — 1 столовая ложка
Сыр — 1 столовая ложка
Масло растительное — 2 столовые ложки

Приготовление:

Очищенную цветную капусту варить до готовности, примерно, в течение 20-30 минут, затем выложить на сито и дать стечь воде. Капусту переложить на сковороду кочерыжкой вниз, залить молочным соусом средней густоты, посыпать натертым сыром, сбрызнуть маслом и поставить в горячий духовой шкаф на 10-15 минут для запекания.