Домашние конфеты из тыквы

Как приготовить домашние конфеты из тыквы?

Ингредиенты:

• примерно 400 гр. мякоти тыквы
• 340 гр сахара

для обсыпки на выбор:
• шоколадная или цветная посыпка для конфет,
• мелко дроблённые орехи,
• кокосовая стружка

Приготовление:

Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов. Промойте мякоть тыквы, удалите семена, разрежьте на небольшие ломтики и поставьте запекаться на противень минут на 20. Готовую тыкву протрите через сито, чтобы получилось пюре.

Поставьте на весы тыквенное пюре и добавьте в него равное количество сахара. Тщательно перемешайте ингредиенты ложкой и поставьте массу на медленный огонь. Нагревайте, помешивая, тыкву, пока она не начнёт темнеть. Тогда снимите с огня и дайте остыть.

Зачерпывайте ложкой тыквенную массу, делайте из неё шарики и обваливайте сначала слегка в сахаре, а затем – в шоколадной или цветной обсыпке, чтобы шарики полностью покрылись слоем обсыпки. Выложите конфеты на кальку. Можно обвалять конфеты в кокосовой стружке или мелко рубленных фисташках, в какао-порошке или сахарной пудре.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Пост!

admin

Crazy blogger