Довга

довга
Раз уж мы заговорили о кисломолочных супах, нельзя обойти вниманием довгу. В детстве я её страстно ненавидела, а теперь весьма обожаю. Конечно, это не так просто, как скачать интерны 34 серия , и не так весело, но результат себя оправдывает.

Нам понадобится: 1 литр кефира, 1 яйцо, 1 ст. л. муки, 2 ст. л. риса, 1 пучок укропа, , 1 пучок киндзы, 1 пучок зелёного лука,1 пучок шпината, 1 пучок горной киндзы и сушёная мята.

Отдельно в подсоленной воде можно отварить горох, или мелкие мясные фрикадельки с рисом.

Приготовление: кефир вылить в кастрюлю, разбавить водой и тщательно размешать, чтобы не было комков ( 1 стакан воды примерно). Отдельно мешаем яйцо и рис. Зелень чистим, режем. Яйцо и рис вливаем в кастрюлю, размешиваем. Добавляем муку, размешиваем.

Только теперь ставим на небольшой газ и при постоянном помешивании доводим до кипения. Засыпаем зелень, убавляем газ и варим до готовности зелени.

Снимаем с огня, солим, перчим, посыпаем сушёной мятой. В тарелки кладём горох или фрикадельки и заливаем довгой.

Довга легко сворачивается, а потому требует навыка при приготовлении.

Мой блог находят по следующим фразам

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Пост!
  • Это, наверное, ваше национальное… Я в первый раз слышу о довге, честно говоря, слюнки не потекли, хотя перечитав на голодный желудок, а не после сытного ужина, все может быть…