Как приготовить дворецких цыплят?
Ингредиенты:
Цыплёнок, сливочное масло, грибы, лук, помидоры, соль, бульон или вода.
Цыплёнка разрезаем на кусочки, затем обжариваем его на сливочном масле до образования румяной корочки и перекладываем в другую посуду, лучше эмалированную. В оставшееся сливочное масло кладём порезанные грибы, соль, лук и, перемешивая, жарим около 15-20 минут.
Затем добавляем нарезанные помидоры и жарим еще около 10 минут. Затем обжаренного цыпленка перекладываем обратно, заливаем бульон или горячую воду, перемешиваем все это и тушим до полной готовности.