Фруктовый пирог с яблоками и смородиной

пирог с чёрной смородиной и яблоками рецепт

Известно, что пироги любят многие, а вкусные пироги любят все. Этот пирог из серии самых вкусных и обожаемых как взрослыми, так и детьми. Его нежное тесто и сочная начинка удовлетворят даже самого искушенного гурмана, а внешний вид покорит даже того, кто не считает себя сластёной.

Итак, рецепт пирога с яблоками и смородиной доступен нам круглый год, поскольку яблочки продают всегда, а смородину можно достать из морозильной камеры или приобрести в магазине. Поэтому такой пирог будет уместен на любом празднике и заменит даже дорогой торт.

А если пирог красиво нарезать, выложить его на красивую посуду - он сможет украсить любое торжество! Кстати, купить посуду и парадную, и повседневную, сейчас можно не выходя из дома - через Интернет. Хорошая посуда сделает ваше застолье ещё более праздничным, ну, а если положить на купленные тарелочки такую вкусняшку, как этот пирог... Гости просто не захотят расходиться.

Ингредиенты:

Пирог с яблоками и смородиной, пошаговый рецепт

Для теста

200 грамм сливочного масла или его аналог – маргарин
4 куриных яйца
Стакан сахара
180-200- гр. муки
Разрыхлителя - 1 чайная ложка
Сахара ванильного - один пакетик

Для начинки

300-400 гр. яблок
150-200 гр. смородины черной или красной

Сахарная пудра для посыпки.

Приготовление:

Пирог с яблоками и смородиной, пошаговый рецепт

Пирог с яблоками и смородиной, пошаговый рецепт

Заранее выложим из холодильника масло сливочное, чтобы оно стало мягким. Поместим его в чашу миксера и засыплем сахарным песком. Все это соединим с помощью миксера.

Пирог с яблоками и смородиной, пошаговый рецепт

Взбивая масло с сахарам, постепенно в эту смесь добавим по одному яйцу.

Пирог с яблоками и смородиной, пошаговый рецепт

Пирог с яблоками и смородиной, пошаговый рецепт

Пирог с яблоками и смородиной, пошаговый рецепт

Пирог с яблоками и смородиной, пошаговый рецепт

Теперь всыпаем муку в стакан и туда же добавляем чайную ложку разрыхлителя. Перемешиваем. Добавляем в тесто ванильный сахар и муку. Все тщательно смешиваем миксером.

Пирог с яблоками и смородиной, пошаговый рецепт

Пирог с яблоками и смородиной, пошаговый рецепт

Пирог с яблоками и смородиной, пошаговый рецепт

Должно получиться довольно густое тесто белого цвета. Его выкладываем в форму, смазанную маслом или устланную пергаментом.

Пирог с яблоками и смородиной, пошаговый рецепт

Пирог с яблоками и смородиной, пошаговый рецепт

Яблоки очищаем от кожуры. Нарезаем кусочками. Выкладываем на поверхность теста. Ягоды смородины помещаем туда же. Можно фрукты немного вдавить в тесто.

Пирог с яблоками и смородиной, пошаговый рецепт

Осталось поставить форму в духовку и выпекать при температуре 180 градусов около получаса. Готовый пирог определяется палочкой. Если она сухая, значит, можно изделие вынимать.

пирог с чёрной смородиной

пирог с чёрной смородиной и яблоком

Сверху посыпаем пирог сахарной пудрой. Даем остыть и приглашаем всех к столу пить чай с вкуснейшим пирогом.

Фото пирога кликабельны:

пирог с чёрной смородиной и яблоками рецепт

Пирог с чёрной смородиной и яблоками

пирог с чёрной смородиной и яблоками рецепт

Пирог с чёрной смородиной и яблоками

пирог с чёрной смородиной и яблоками рецепт

Пирог с чёрной смородиной и яблоками

пирог с чёрной смородиной и яблоками рецепт

Пирог с чёрной смородиной и яблоками

Приятного аппетита!

Ольга Кикляр специально для Обед из Ничего

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Пост!

admin

Crazy blogger
  • Илона

    А ещё такой пирог хорош с черникой или абрикосами)

    • ladosha

      Черника! О да … А наша Алиса её не заценила)) А у нас она только сушёная бывает((((

    • У нас черника уже отошла, если только с замороженнной поэкпериментировать.

  • Gal420692

    Фотки пирога в большом размере — полный восторг: книги о вкусной пище могут отдыхать!

    • ladosha

      Да, я специально поставила плагин Лайтбокс: не могла больше уменьшать такую красоту!

  • Ольга

    Очень аппетитно выглядит. Кисленький, наверно, пирог получается?

    • ladosha

      Зависит от сорта яблок! Если яблочки сладкие взять, то нет.

  • Мама очень любит готовить яблочный пирог. Очень вкусно! А если еще и смородину добавить…. м-м-м… 😉

  • svekrovyshka

    Ох. делала я когда-то такой пирог — сплошное объедение! Хорошо, что напомнила, надо бы сделать. Я уже антоновку на рынке видела.

  • Zoja Krupnowa

    вот точно такой вчера ела у свекрови, только вместо яблок — малина со смородиной!

  • Завтра буду пироги печь! Такой вкусный и соблазнительный. 

  • Анастасия Мальгина

    какой размер противня?не могу визуально понять?!

    • ladosha

      Стандартный, у меня духовка обычная.