Горячий гарнир из кукурузы с фасолью

Горячий гарнир из кукурузы с фасолью рецепт
Что вы больше всего любите использовать в качестве гарнира? Согласитесь, что повседневный выбор у нас невелик: обожаемые макароны, полезная, но нелюбимая детьми гречка, жаренная картошка или пюре. А иногда хочется чего-то нового! Сегодня предлагаю вам рецепт отличного, очень сытного но низкокалорийного гарнира из кукурузы с отварной фасолью. Думаю, он придётся вам по вкусу!

Для приготовления нам понадобится стакан сухих кукурузных зёрен, стакан красной фасоли, соль, сливочное или растительное масло, зелень петрушки или укропа - по желанию. Единственная проблема - наши зерновые-бобовые надо будет замочить на ночь. Кукуруза на вкус и сама божественна, а в дуэте с фасолью превращается в настоящее кулинарное чудо. Замачивать их будем по отдельности, в разных мисках, в холодной воде. Пусть полежат в ней часов десять, чтобы наверняка.

Горячий гарнир из кукурузы с фасолью рецепт

Потом сольём воду из миски с кукурузой, промоем её, снова зальём холодной водой и поставим вариться без соли до полуготовности. Сольём воду из миски с фасолью и отправим фасоль к кукурузе, пусть вместе варятся до полной готовности. Солить в процессе приготовления не надо, посолим в самом конце варки. Если жидкость не выпарится полностью, её надо слить. Заправим наш замечательный гарнир сливочным или растительным маслом, посыпем нарезанной зеленью. Если будем использовать растительное масло (а можно и совсем без него) получится прекрасное абсолютно полноценное блюдо для Великого Поста.

Худеющие тоже могут взять этот рецепт на заметку, ведь в гарнире из кукурузы с фасолью совсем немного калорий и минимум жиров. А если хотите использовать его в качестве дополнения к основному блюду, то он будет просто замечательно гармонировать с отварной говядиной, телятиной или мясом, приготовленным в горшочке.

Приятного аппетита!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Пост!