Как приготовить говядину, тушеную с медом и черносливом?
Ингредиенты:
мясо — 800г
жир — 60г
лук репчатый — 50г
чернослив (сушеный, без косточек) — 150г
мед — 100г
томатное пюре — 1 ст.л.
специи, соль — по вкусу.
Приготовление:
Мясо промыть, нарезать порционными кусками, обжарить в 30 г жира и сложить в сотейник, добавить к нему пассированный в оставшемся жире лук, томатное пюре, промытый чернослив. Тушить на медленном огне до готовности. За 5 минут до готовности добавить мед, специи и соль.