Картофельные пирожки с котлетами

Как приготовить картофельные пирожки с котлетами?

Картофельные пирожки с котлетами рецепт

Ингредиенты:

Для теста: 2 стакана молока, 1 яйцо, 2 ст. л. сахара, 2 ч. л. соли, мука, 4 ст. л. растительного масла, пачка сухих дрожжей.
Для пюре: 6-7 картофелин, соль, немного молока, 50 г сливочного масла.
Для котлет: 300 г фарша, 1 яйцо, луковица, соль, перец.

Приготовление:

Картошку отвариваем, сливаем воду. Добавляем молоко, соль, масло. Делаем пюре. Дрожжи растворяем в молоке, добавляем соль, сахар, яйцо. Замешиваем тесто. Пока тесто подходит, готовим котлеты. В фарш вбиваем яйцо, солим, перчим, добавляем мелко нарезанный лук. Формируем котлеты и жарим их до готовности на растительном масле. Из теста делаем лепешки, в центр каждой выкладываем пюре, сверху - котлету, залепляем все треугольником или оставляем верх открытым. Печём в духовке при 250°, пока пирожки не подрумянятся.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Пост!