Картофельный пирог с изюмом

Мы с вами уже готовили картофельные булочки, а теперь возьмёмся за нечто более грандиозное - за картофельный пирог!

Если вам лень возиться самостоятельно, то можно заказать пироги на дом. Пироги - это венец, вершина кулинарии, и от куска вкусного пирога не откажется никто на свете.

Для приготовления картофельного пирога с изюмом нам понадобится 1 кг картошки, три яйца, полпакетика сухих дрожжей, полкило муки, полстакана молока, стакан изюма и соль.

Картофель чистим, моем, натираем, добавляем яйца, солим. Дрожжи соединяем с мукой и перемешиваем. Половину муки и картошку соединяем, оставшуюся муку перемешиваем сначала с тёплым молоком, а потом тоже соединяем с картошкой. Выдерживаем тесто около получаса при комнатной температуре.

Добавим в тесто стакан промытого и очищенного изюма. Тесто должно увеличиться в объёме примерно в два раза. Выложим в смазанную маслом форму и поставим в горячую (200 градусов) духовку на час.

Подаём пирог с мёдом или фруктовым джемом. Приятного аппетита!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Пост!

admin

Crazy blogger