Как приготовить кекс с какао и сметаной?
Ингредиенты:
-два стакана муки;
-два яйца;
-стакан кефира;
-стакан сахарного песка;
-ванилин, сода и какао-порошок.
Для начинки берём сметану, сахар и ванилин. Взбиваем яйца, добавляем к ним сахарный песок, ванилин и кефир с растворённой в нём содой. Все ингредиенты тщательно взбиваем и добавляем к ним муку. Часть теста переливаем и добавляем к нему какао- порошок, выливаем его в форму, смазанную маслом. Сверху вливаем остальное тесто. Выпекаем на протяжении сорока минут при температуре 180. Остужаем и разрезаем кекс горизонтально пополам. Готовым кремом промазываем кекс и собираем его. Крем делаем, взбивая сметану с сахаром и ванилином. Сверху кекс тоже поливаем кремом и можно присыпать какао.