Кофейные коктейли, простые рецепты

кофейные коктйли рецепт
У всех свои понятия о праздничном столе. Кто-то представляет себе роскошный мангал, на котором исходит соком шашлык, кто-то - длинные столы с закусками а-ля фуршет: канапе и сэндвичами, кто-то - кружевную накрахмаленную скатерть и множество мясных и рыбных салатов, не говоря уже о поросёночке или индюшке в центре. Но вот я в молодости никогда не понимала такой страсти старших к обжираловке: для меня праздник - это были десерты: нежные профитроли, пирожные и, конечно же, коктейли!

Сегодня предлагаю вам два великолепных рецепта коктейля. Вы убедитесь, что сделать их вполне по силам даже самой ленивой хозяйке, а набор продуктов для их приготовления вполне приемлемый. Оба коктейля готовятся на основе кофе. Этот королевский напиток и сам по себе хорош, а уж кофейные торты, кофейное желе, кофейный крем, кофейный рулет... Чтобы заваривать кофе профессионально, нужна классная кофемашина. А выбор кофемашины - дело ответственное! Будет хороший кофе - приготовим и рулет, и желе, и коктейли.

Итак, наши рецепты кофейных коктейлей:

Коктейль кофе-крим:

Возьмём один стакан молока, чайную ложку растворимого кофе, чайную ложку ликёра "Бейлис" или "Айриш-крим", одно яйцо, три чайные ложки сахара. Яйцо растираем с сахаром, добавляем растворимый кофе, размешиваем до растворения комков. Вскипятим молоко и добавим в кофейно-яичную смесь, вливая тонкой струйкой. Охладим, добавим ликёр, разольём коктейль по бокалам, в каждый положим по кусочку льда.

Никакие ингредиенты, содержащие кислоту, в этот коктейль добавлять нельзя, а то молоко свернётся. Рецепт рассчитан на две порции.

Коктейль айс-латте:

Для приготовления этого коктейля нам понадобится молоко, сироп, лёд, вода и кофе. В высокий бокал нальём охлаждённое молоко, добавим сироп - ванильный, шоколадный, фруктовый... выбор зависит только от вашей фантазии - и кусочки льда. Сварим свежий кофе и постепенно вольём его в бокал. Можно, конечно, взять и растворимый кофе, а вместо сиропа добавить ликёр - это будет уже алкогольный вариант коктейля.

Приятных праздников!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Пост!

admin

Crazy blogger