Красивая новогодняя закуска «Ёлочка»

Вот правильно люди говорят - не так важен рецепт, важна подача! Ингредиенты у блюда могут быть самыми простыми, а вот подашь его красиво, так сразу другой вид-фасон. И аппетитно выглядит, и стол украшает. Именно эти слова и приходят на ум при виде сегодняшнего рецепта - ну реально сделано из ничего, а вид-то какой роскошный!

Нам понадобятся такие продукты:

• Солёная или копчёная рыбка (слабосолёная семга, селёдка - что по карману ) - филе без косточек, 200 граммов
• Сырки плавленые - 200 граммов
• Масло сливочное - 200 граммов
оригинальная закуска новогодняя
Для украшения:

• Укроп - 1 пучок
• Помидор - 1 штука
• Маслины
• Половинки оливок
• Ягоды клюквы
• Кожура лимона

Пропускаем через мясорубку солёную рыбу, плавленые сырки и масло. Из полученной массы сформируйте пирамидку - "ёлочку". Уложим укроп в виде веточек. Украсим по желанию. Из помидора сделаем звезду на макушке. Из маслин, оливок, ягод и кожуры лимона сделаем гирлянду.

Цвета этого салата - оливковый, зелёный, красный - будут приятно контрастировать с белоснежной праздничной скатертью, которую, по традиции, мы постелем на наш новогодний стол. В последнее время, правда, я чаще использую небольшие скатёрки и столовые салфетки, украшенные подходящим к случаю орнаментом. Хотя, надо сказать, они смотрятся не хуже, чем большая парадная скатерть. Салфетки лучше крахмалить - особенно, если они вышитые. С ними стол выглядит особенно торжественно и по-новогоднему.

Приятных праздников!

Рейтинг
recipe image
Название рецепта
Красивая новогодняя закуска
Опубликовано
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Пост!

admin

Crazy blogger

  • Галина Белоногова

    Туда можно не только закуску, но и любой салат сложить горкой — хоть тот же наш любимый оливье! Спасибо за идею.