Как приготовить крем из авокадо?
Ингредиенты:
100 г домашней брынзы, 3 авокадо, 1 лимон, соль, черный молотый перец.
Приготовление:
Авокадо вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточку. Из половинок авокадо вынуть ложкой мякоть и положить ее в емкость блендера. Выжать из лимона сок, полить им кусочки авокадо
и измельчить их в блендере до получения пюреобразной массы.
Добавить раскрошенную брынзу и взбить все вместе до получения крема. Приготовленный крем приправить черным перцем, при необходимости посолить, перемешать и выложить в креманку. К крему из авокадо хорошо подать ассорти из свежих овощей (огурцы, стебель сельдерея, редис, побеги спаржи).