Куркума

Арабские купцы привезли куркуму в Европу ещё в средние века; тогда она называлась «индийским шафраном», но её скорее можно назвать "шафраном бедноты" - учитывая то, что она стоит на порядок меньше.

В те времена ещё не было мобильной связи, и никто не знал, что такое рассылка смс. Это сейчас посредством смс-сообщений новости распространяются со скоростью света, и каждый новый товар помогает сбывать sms реклама. И тем не менее, куркума очень быстро завоевала популярность в Европе.

Растёт куркума в Индии, и по внешнему виду похожа на камыш. Куркума – родственница имбиря, и её корень по внешнему виду очень напоминает имбирь, но обладает гораздо более резким запахом и способна окрашивать блюда в восхитительный золотистый цвет.

Порошок, который мы покупаем в магазинах и на рынках, получается из корня куркумы. Целебные свойства куркумы не перечесть; она стимулирует иммунную систему человека и помогает разрушать блокирующие работу мозга вредные протеины, повышает активность кишечной флоры и улучшает пищеварение.

Ещё она известна как мощный антиоксидант, противовоспалительное и антисептическое средство. На востоке считается средством, сохраняющим молодость и красоту.

Как и любая пряность, она требует осторожного применения, так как при передозировке ухудшается вкус продукта. В плов идёт 1/4 чайной ложки на 1 кг риса.

После сытного обеда самое время заняться развлечениями. Геймерам по вкусу придётся трейнер к company of heroes, потому что хорошая игра не нуждается в дополнительных специях - она и так достаточно остра!

Мой блог находят по следующим фразам

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Пост!
  • Виктория

    Читала, что куркума активно препятствует росту раковых клеток и в Индии онкозаболевания минимальны.