Рубрики
Заготовки

Моченая свекла

Как готовить моченую свеклу?

Ингредиенты:

2л. Воды
1 кг свеклы
Соль

Приготовление:

• Хорошо промываем свеклу, очищаем и складываем в ёмкость.
• Ёмкость со свеклой заливаем водой, добавляем немного соли и оставляем на одни сутки.
• Когда свекла вымокнет, сливаем рассол.

Такая свекла хорошо подойдет для приготовления борщей и супов, а рассол – хорошей основой для соусов.