Как готовить моченую свеклу?
Ингредиенты:
2л. Воды
1 кг свеклы
Соль
Приготовление:
• Хорошо промываем свеклу, очищаем и складываем в ёмкость.
• Ёмкость со свеклой заливаем водой, добавляем немного соли и оставляем на одни сутки.
• Когда свекла вымокнет, сливаем рассол.
Такая свекла хорошо подойдет для приготовления борщей и супов, а рассол – хорошей основой для соусов.