Как готовится новогодний салат Ёлочка?
Ингредиенты:
1 большая картофелина,
1 банка горбуши в собственном соку,
3 яйца,
100 г мягкого сыра,
1 банка корнишонов (маринованных огурцов),
1 средний редис, лук, укроп, майонез.
Приготовление:
• Картофель и яйца отварить, очистить, натереть на терке.
• Лук и укроп мелко нарезать. Оставить несколько веточек укропа для украшения.
• Смешать картофель, яйца, лук и укроп с размятой рыбой и тертым сыром.
• Заправить салат майонезом, чтобы получилась держащая форму, не распадающаяся масса.
• Выложить салат в пиалу, перевернуть ее на блюдо, чтобы получилась ровная горка.
• На горке сделать ножом бороздки, нарезанные тонкими кружочками корнишоны вставить вдоль бороздок.
• Воткнуть веточки укропа как хвойные иголки.
Чтобы сделать цветок из редиса, ножом надрежьте кожицу тонким слоем в виде лепестка, не дорезая до конца. Сделать несколько таких лепестков.