Новогодняя закуска постная: фаршированные помидоры

закуска из помидоров

Не стоит забывать, что сейчас идёт пост. И новогодние праздники попадают как раз на последнюю неделю поста - так как же быть? Во-первых, нет абсолютно ничего страшного - и постный стол можно сделать праздничным. Если кто-то из гостей или домашних держит пост - для них тоже будет, из чего выбрать. Во-вторых - символ наступающего года - Кролик; а он - убеждённый вегетарианец. Мы обычно дома готовим новогоднюю закуску, стараясь сохранить равновесие: из семи-восьми заусок хотя бы три - постные. Это может быть винегрет, паштет из лобио или грибной салат.

Представьте: всё уже готово к Новому году, закуплены актуальные сувениры в подарок, украшена ёлка, а вы ещё не решили, что
приготовить на Новый год
, чтобы правила поста не нарушить! Чтобы избежать такого конфуза, я вам предлагаю интересную закуску, которая станет настощим украшением новогоднего стола - это фаршированные помидоры.

Нам понадобятся 4 помидора, солёные или маринованные грибочки, растительное масло, зелёный лук, укроп, перец и соль. Удаляем у помидоров плодоножки, срезаем верхнюю часть, вынимаем ложкой мякоть. Грибы нарезаем, зелень шинкуем, солим, перчим, заправляем маслом. Наполняем грибным фаршем помидоры, накрываем срезанными "крышечками". Можно подавать сырыми, можно слегка запечь.

Мой блог находят по следующим фразам

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Пост!