Рубрики
Заготовки

Огурцы в томате

Как готовить огурцы в томате?

Ингредиенты:

Маринад:
• томатная паста (от 300 гр. и более)
• вода - 2,5 литра,
• соль - 4 ст.л,
• сахар - 8 ст.л,
• уксус - 9% -200 гр.

Приготовление:

Для консервирования огурцов в томате лучше всего подойдут 0,5 – 0,7 л. банки с винтовыми крышками. На дно банки кладем одну веточку петрушки, 2 зубчика чеснока, венчик укропа. Дальше выкладываем огурцы средней величины. Можно положить и половинки огурцов - так они лучше пропитаются. Залить банки маринадом и поставить стерилизовать на 15 минут.