Оригинальные и простые закуски из помидоров

Продолжаю коллекционировать подходящие простые рецепты на год Козы. Впрочем, они будут уместны на любом праздничном вегетарианском столе, поскольку в составе этих закусок - овощи и сыр.

А если ещё не определились с местом проведения торжества - кафе и рестораны в Омске к вашим услугам! Разнообразие закусок точно гарантировано. Итак, чем будем закусывать?

Закуска из помидоров с сыром

• Укроп, петрушка - по вкусу
• Майонез - 50 граммов
• Чеснок - 5 зубчиков
• Помидоры - 6 штук
• Творог - 100 граммов
• Сыр плавленый - 100 граммов
• Копченый сыр - 100 граммов

1. Помидоры помойте, разрежьте фигурно ножом, аккуратно разделите и аккуратно выньте мякоть.

2. Сыр натрите на тёрке. Творог разотрите вилкой.

3. Чеснок и зелень измельчите.

4. Смешайте зелень, чеснок, творог и плавленый сыр, добавьте майонез и всё перемешайте.

5. Начинкой наполните помидоры. Сверху украсьте веточками петрушки.
Оригинальные и простые закуски из помидоров на праздник
Помидоры пикантные

• Помидоры свежие
• Укроп
• Аджика

1. Помидоры возьмите маленькие, плотные, мясистые. Помойте, разрежьте на половинки.

2. Посолите половинки помидора. Сверху положите немного аджики. Если у вас нет аджики, то замените ее перекрученным через мясорубку чесноком, горьким и сладким перцем. На аджику покрошите мелко рубленый чеснок.

3. Положите половинки помидоров в посуду одна на другую. Накройте тарелкой, подходящей по диаметру, и поставьте на нее груз. Посуду с помидора-ми поставьте в холодильник на сутки.

Овощи с сыром

• Огурцы - 3 штуки
• Зелёный салат - 3 листа
• Сладкие перцы (жёлтые) - 2 штуки
• Укроп - пучок
• Маслины - 10 штук
• Мягкий сыра фета - 100 граммов
• Оливковое масло - 2 столовые ложки
• Винный уксус - 1 столовая ложка
• Петрушка - несколько веточек
• Соль - по вкусу

1. Порвите руками салат на небольшие части, уложите в тарелку, сбрызните винным уксусом. Очистите огурцы от кожуры, нарежьте, добавьте укроп и выложите на листья салата. Каждую маслину разрежьте на 4 части.

2. Сыр нарежьте небольшими кубиками. Очистите и нарежьте полосками перец, выложите слоями.

3. Полейте салат оливковым маслом, посолите по вкусу. Нарежьте крупно помидоры, выложите сверху на салат. Украсьте листьями салата и петрушки.

Приятного аппетита!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Пост!

admin

Crazy blogger