Оригинальный и вкусный салат с морепродуктами

Оригинальный салат с морепродуктами, вкусный праздничный рецепт
Предлагаю вам сегодня отличный праздничный салат с морепродуктами. Он изыскан и экзотичен, и предназначен как утешительный приз для тех, кто так и не сумел этим летом выбраться на далёкие тропические острова.

Нам понадобится банка консервированных ананасов, полкиловая упаковка морепродуктов ассорти, или морской коктейль (кальмары, мидии, осьминоги, креветки), головка красного салатного лука, четыре яйца, твёрдый сыр 150 г, майонез и сметана - по половинке стакана, соль и чёрный молотый перец по вкусу, зелень для украшения.

Если вам захочется сделать салат только с крабами или только с креветками, его вкус от этого не пострадает.

Ананасы измельчаем в блендере до получения однородной массы, откинем на дуршлаг и сольём лишний сок. Морепродукты отварим в подсоленном кипятке до готовности, выключим газ и оставим в бульоне на 7-10 минут. Откинем морское ассорти на дуршлаг, сольём бульон, измельчим морепродукты блендером.

Яйца вымоем, отварим вкрутую, остудим, очистим, натрём на средней тёрке. Луковицу мелко нашинкуем, зальём кипятком и оставим на 15 минут, отожмём и обсушим. Соединим майонез и сметану.

Разложим компоненты по стаканам или креманкам так: половина тёртых яиц, лук, смесь из морского коктейля, пюре из ананасов, половина тёртых яиц. Каждый слой поперчим и смажем соусом из сметаны и майонеза. Верх салата посыпем тёртым сыром, украсим кусочком ананаса, колечком лука и зеленью.

Оригинальный салат с морепродуктами, вкусный праздничный рецепт

Приятного аппетита!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Пост!