Оригинальный новогодний салат с копчёной курицей

Оригинальный авторский новогодний салат с копчёной курицей
Этот салат идеален для праздничного новогоднего стола: он обладает тонким и нежным вкусом, и, что приятно, его можно приготовить на любой Новый год, кроме года Петуха (потому что в его составе - прелестная копчёная курочка)! Так что те, кто ещё не решил, что приготовить на Новый год - обратите на него своё пристальное внимание.
Разнообразьте свой стол за счёт оригинальных блюд - салатов, закусок, выпечки (например, очень вкусна ачма ленивая,), чтобы радовать домашних небольшими кулинарными шедеврами!

Ингредиенты:

• Копчёная курица
• Шампиньоны
• Уксус
• Морковь
• Картофель
• Сыр
• Майонез
• Растительное масло
• Зелень, вареная морковь для украшения

Оригинальный авторский новогодний салат с копчёной курицей

фото 1

1. Промойте грибы, отварите их в подсоленной воде, дайте стечь воде, нарежьте кусочками. Разведите уксусную кислоту (70%) 1:16(1 ч.л. уксусной кислоты, 16 ч.л. воды), залейте грибы раствором, закройте крышкой и приступайте к приготовлению остальных составляющих салата (фото 1).

Оригинальный авторский новогодний салат с копчёной курицей

фото 2

2. Морковь нарежьте тонкой соломкой, если без лука вы не представляете себе салат, можете нарезать мелко лук, обжарьте все на разогретом растительном масле (фото 2).

Оригинальный авторский новогодний салат с копчёной курицей

фото 3

3. Отварите картофель в мундирах, остудите и очистите его от кожуры. Натрите на крупной тёрке (фото 3).

Оригинальный авторский новогодний салат с копчёной курицей

фото 4

4. Натрите сыр (лучше выбирать твердые сорта) на крупной тёрке (фото 4).

Оригинальный авторский новогодний салат с копчёной курицей

фото 5

5. Копченую курицу нарежьте мелкими кусочками (фото 5).

Оригинальный авторский новогодний салат с копчёной курицей

6. Начинайте укладывать салат слоями в глубокое блюдо, каждый слой промазывайте майонезом:
1 слой: грибы
2 слой: картофель (подсолить)
3 слой: обжаренная морковь (с луком или без)
4 слой: курица
5 слой: сыр равномерно распределить по поверхности (майонезом сверху не смазывать).
(фото 6).

Оригинальный авторский новогодний салат с копчёной курицей

фото 7

7. Срежьте тонкие пластины с вареной моркови и, закручивая по спирали закрепите каждый лепесток в салате (фото 7).

Оригинальный авторский новогодний салат с копчёной курицей

фото 8

8. Скрутите несколько роз и украсьте вокруг петрушкой и укропом (фото 8).

Оригинальный авторский новогодний салат с копчёной курицей

фото 9

9. Наслаждайтесь необычным вкусом! (фото 9).

Степанова Юлия специально для Обед из Ничего

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Пост!
  • Вот это точно блюдо из ничего, а должно быть очень вкусный салатик

  • svekrovyshka

    Лада, отличный рецепт салата. А то все надоевший оливье на новый год.

  • Суперрецепт, все мои любимые ингредиенты, спасибо! ))

  • Интересный салатик. Думаю, очень вкусно. Стоит попробовать.