Отрубной хлеб с сыром


Домашний хлеб с отрубями – это не только отменный вкус, но и польза для здоровья. Кроме того вы всегда можете быть уверены в том, что приготовили хлеб из качественных продуктов и не добавляли туда различные вредные вещества. Такой хлеб можно без опасений давать ребенку.

Ингредиенты для отрубного хлеба:

1) Пакетированные дрожжи – 10 грамм.
2) Молоко свежее – 200 мл.
3) Яйцо куриное или перепелиное – 1 или 2 шт.
4) Растительное масло – 2 столовых ложки.
5) Пшеничные отруби – 20 грамм.
6) Пшеничная мука – по консистенции.
7) Соль – на ваше усмотрение.
8) Твердый сыр – небольшой кусочек.

Приготовление:

Отрубной хлеб рецепт

В миску или кастрюлю засыпьте сухие дрожжи. Залейте их теплым молоком, а затем надо тщательно размешать содержимое, чтобы избавиться от тех комков, которые могли возникнуть из-за дрожжей.

Отрубной хлеб рецепт

Вбейте в миску одно яйцо и налейте растительное масло. Хорошо размешайте содержимое.

Отрубной хлеб рецепт

Насыпьте немного отрубей и пшеничной муки, посолите. Тщательно размешивайте. Можно вилкой, можно венчиком.

Отрубной хлеб рецепт

Добавьте еще муки и замесите тесто. Оно получится пышным, мягким и воздушным. К рукам липнуть не должно. Оставьте тесто на полчаса.

Отрубной хлеб рецепт

Противень застелите пергаментом и притрусите пшеничной мукой. Выложите тесто в виде круга. Лучше выпекайте долго, но на тихом огне. Хлеб должен изменить свой цвет и стать румяным.

Отрубной хлеб рецепт

Достаньте хлеб из печи.

Отрубной хлеб рецепт

И пока хлеб теплый, потрите твердый сыр на крупную терку в его середину. Домашний хлеб с сыром готов!

Отрубной хлеб рецепт

хлеб из отрубей

Евгения Хоновец специально для Обед из ничего

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Пост!
  • Я сама никогда дома хлеб не делала, так что для меня это урок высшего пилотажа. Спасибо, сохраню рецепт.

    • Пожалуйста, очень рада! *IN LOVE*

      • Вот это идея, наверняка очень вкусно, особенно с сыром %)

  • вкуууусно наверное))

  • Я хлеб домашний только в деревни ела.

    • Моя золовка печёт только сама, не покупает. Просто в духовке, безо всякой хлебопечки. Между прочим, бешеная экономия по деньгам, а вкус…

  • Все мечтаю начать печь хлеб, тем более. что есть несколько необычных рецептов. и не решаюсь. Всеми силами борюсь с лишним весом, и все безрезультатно.

    • Поддайся искушению!))

  • Ой, я тоже такой хочу!!! Побежала конспектировать!.. )))

  • Обожаю домашний хлеб, горячий, с домашним маслом, посыпанный крупной солью…. Жуть, как вкусно!))))

  • вот чего никогда не пекли, так это хлеб… понимаю, что много теряем, надо учиться…

  • Какой аппетитный каравай! Но начнешь печь дома хлеб и раздуешься, как шар))) Станешь, как этот каравай — ведь оторваться от домашней горбушки — невозможно!

  • Вот от чего никакого вреда, окромя пользы! =)

  • Пеку хлеб в хлепочке. Вкуусно!