Печенье сырно-маковые звёзды

крекеры сырно-маковые звёзды
Печенья-крекеры – штука коварная, ведь съесть их чуть-чуть не получается, - рука сама тянется за добавкой. Это и не удивительно, так как устоять перед этими хрустящими, чуть солоноватыми и невероятно вкусными крекерами очень трудно!

А для тех, кто не в силах ждать - есть услуга доставка еды spb-eda.ru, подробности по ссылке.

Ингредиенты:

Мука пшеничная – ? стакана
Мука кукурузная – ? стакана
Зёрна мака – 1 ст. ложка
Соль – от ? ч. Ложки, но можно и больше (по вкусу)
Разрыхлитель – ? ч. ложки
Масло сливочное – 60 гр.
Сыр твердый (чеддер, гауда) – 100 гр.
Вода холодная – 5-6 ст. ложек

Печенье-крекеры сырно-маковые звёзды

1. Смешать сухие ингредиенты: муку пшеничную, муку кукурузную, соль, разрыхлитель и маковые зёрна.

Печенье-крекеры сырно-маковые звёзды

2. К сухим ингредиентам добавить пять столовых ложек холодной воды. Хорошо растереть руками. Если смесь выходит слишком сухой, необходимо добавить ещё одну столовую ложку воды.

Печенье-крекеры сырно-маковые звёзды

3. К полученному тесту добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, а также сливочное масло. Тщательно растереть руками или, что намного удобнее, использовать пульсирующий режим работы кухонного комбайна или блендера.

Печенье-крекеры сырно-маковые звёзды

4. Тесто завернуть в пищевую плёнку и положить на 50-60 минут (но не больше!) в холодильник.

крекеры сырно-маковые звёзды

5. Достать тесто из холодильника. Тонко раскатать его. Это лучше делать на пергаменте, - так столешница останется чистой, поскольку тесто не будет к ней прилипать. С помощью формочек для печенья вырезать крекеры.

крекеры сырно-маковые звёзды

6. Выложить крекеры на противень, устланный пергаментом. Выпекать в заранее разогретой до 200С духовке на протяжении 10 минут.

крекеры сырно-маковые звёзды

Приятного аппетита!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Пост!
  • Да, такие печеньки, как семечки, пока все не съешь — не успокоишься))))

    • Точно. Но все равно хочется сделать и налопаться от пуза

  • Задумалась: скольких вкусностей себя лишаю…

  • Елена

    Какое вкусное печенье наверное, все собираюсь испечь такое для малышки — она очень любит. А домашнее ведь — намного вкуснее. Спасибо за рецепт!

  • Здорово, быстро, а главное домашние печеньки такие вкусные… не оторваться

  • ой, мы такие делали!