Это просто великолепное овощное блюдо, совершенно беспроигрышный вариант для жаркого дня. Благодаря оригинальной форме оно понравится детям, благодаря оригинальному вкусу будет пользоваться успехом у взрослых.
Нам понадобится: сметана - 200 г, аджика - столовая ложка, зелень укропа рубленая - четыре столовые ложки, масло растительное - две столовые ложки, мука пшеничная - две столовые ложки, молоко - половина стакана, яйцо - две штуки, морковь - три штуки, кабачки - 800 г, перец сладкий разного цвета - 10 штук, перец красный молотый, соль, мак - две столовые ложки.
Стручки сладкого перца промоем, отрежем верхнюю часть, аккуратно удалим семена и перегородки, ошпарим кипящей водой и охладим. Крышечки не выбрасываем - пригодятся. Разогреем духовку. Без хорошей духовки нет хорошей хозяйки! Отличную бытовую технику вы найдёте на сайте .
Займёмся начинкой. Для этого кабачки и морковь очистим, вымоем, мелко нарежем и обжарим на растительном масле, затем будем тушить до готовности. Добавим соль, молотый перец, муку, зелень, молоко, мак, прогреем до загустения, слегка охладим и введём яйца.
Каждый стручок перца аккуратно наполнить начинкой, прикроем отрезанной верхушкой, уложим в форму для запекания, смазанную маслом, и поставим запекаться в духовке.
Сметану смешаем с аджикой, выльем на блюдо, сверху поставим фаршированный перец острым концом вверх.
Если блюдо будут кушать дети, то аджику в сметану можно не добавлять. Хорошо украсить пирамидки из перца нарубленной крупно зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)
