Пирог из рубленого теста с креветками

Меня никогда не хватало на то, чтобы приготовить из креветок что-нибудь путное, даже салат. Я их тупо сжираю - даже самой стыдно. Но я всё-таки с патологическим упрямством продолжаю коллекционировать и фиксировать несложные рецепты из креветок - в надежде, что когда-нибудь моя страсть к экспериментам всё-таки победит лень. Сегодня я нашла рецепт пирога с креветками. Делюсь!

Нам понадобятся такие продукты:

Для теста:
■ 1 стакан муки,
■ 40 г маргарина,
■ 1/4 ч. ложки соли,
■ 2 ст. ложки воды.
Для начинки:
■ 80 г очищенных креветок,
■ 3 ст. ложки майонеза,
■ 2 ст. ложки нашинкованной зелени петрушки,
■ 1 ч. ложка сладкой горчицы,
■ 2 вареных яйца,
■ красный молотый перец - по вкусу,
■ сок лимона,
■ твердый сыр.

Пирог из рубленого теста с креветками рецепт

1. Муку просеять с солью горкой в миску, в центре сделать углубление, положить кусочки подмороженного маргарина, порубить ножом в крошку. После влить воду и быстро замесить тесто. Скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 20-30 минут.

2. Креветки разморозить, промыть, обсушить, посыпать солью и красным молотым перцем, сбрызнуть соком лимона, оставить на 15 минут.

3. Яйца мелко порубить, соединить с зеленью, слегка посолить, заправить майонезом и горчицей, хорошо перемешать.

4. Охлажденное тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 5-6 мм, выложить на смазанный маслом противень, сделав по краям невысокие бортики, наколоть в нескольких местах вилкой.

5. Сверху равномерно распределить начинку из яиц, разложить креветки, посыпать тертым на мелкой терке сыром. Выпекать в нагретой до 180°С духовке 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Рейтинг
recipe image
Название рецепта
Пирог из рубленого теста с креветками
Опубликовано
Рейтинг
1.51star1stargraygraygray Based on 3 Review(s)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Пост!

admin

Crazy blogger