Помидоры в собственном соку

Как приготовить помидоры в собственном соку?

Тщательно промытые помидоры складываем в банки, не выше уровня, и заливаем кипятком. Даем полностью остыть, повторяем процедуру. Далее кипятим томатный сок, в который добавлена не йодированная соль и приправа для помидоров. Соль следует разбавить водой и растворить в отдельной емкости, чтобы избежать попадания осадка в банку.

Помидоры заливаем томатным соком, добавляем уксусную эссенцию из расчета одна чайная ложка на литровую банку. Закручиваем крышки, переворачиваем, утепляем.

для 0,5 л. томатного сока нам понадобится 0,5 кг. помидор
для 1 л. - 1 кг.,
для 3 л. - 3 кг.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Пост!

admin

Crazy blogger