Постный майонез

Как приготовить постный майонез?

Ингредиенты:

■ Мука - 1 стакан
■ Вода - 3 стакана
■ Масло растительное - 8 ст. ложек
■ Сок лимонный - 3-3,5 ст. ложки
■ Горчица - 3 ст. ложки
■ Соль -2 ч. ложки
■ Сахар - 2 ст. ложки
Постный майонез

Приготовление:

1. Муку соедините с небольшим количеством воды.
2. Тщательно разотрите до исчезновения комков. Затем влейте оставшуюся воду.
3. Перелейте подготовленную массу в жаропрочную миску. Поставьте на огонь и, непрерывно помешивая, доведите до кипения. Остудите.
4. В чаше блендера соедините масло, горчицу, лимонный сок, соль и сахар. Взбивайте в течение 2 минут. Затем постепенно, продолжая взбивать, введите мучную массу.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Пост!