Ранней весной яркий летний цветок? Почему бы и нет. Особенно если этот цветок еще и вкусный. Нарядный и яркий салат «Ромашка» превратит даже самый скромный повседневный стол в аппетитный праздник, не говоря уже об ужине 8 марта. С его приготовлением справятся и мужчины, желающие порадовать свою вторую половину. Среди всех прочих угощений это красивое блюдо будет сразу привлекать внимание, приглашая попробовать все его вкусные компоненты.
Салат праздничный с семгой
Что потребуется на салат к 8 марта:
- 8 яиц куриных;
- 350 грамм семги слабого посола;
- 1 крупная головка лука;
- 3 стол. л. шлифованного риса;
- 2 крупные картофелины;
- 200 г филе хека или трески;
- 1 стакан майонеза;
- растительное масло и соевый соус;
- 1 свежий огурец или 2 маринованных корнишона;
- несколько веток петрушки:
- по желанию свежий помидор или сладкий перец;
- специи по вкусу.
Готовим вкусный салат с семгой
- Яйца отварить до «крутого» состояния желтка, очистить и аккуратно поделить вдоль на половинки. Отложить пока на плоское блюдо.
- В одной кастрюле отварить морковку и картофелины. После снятия кожицы измельчить на терке, на самой крупной.
- Слабосоленую семгу нашинковать небольшими кусочками, выложить пока в миску. Покрошить кубиками филе свежей рыбы, поперчить и подрумянить до готовности на подсолнечном масле, дать остыть.
- До мягкости и рассыпчатости отварить рис, воду подсаливать не нужно. Злаку тоже дать остыть и сбрызнуть затем соевым соусом. Им же, взяв немного, полить нарезанный кубиками репчатый лук.
- Выложить компоненты салата слоями (очередность на свое усмотрение) и горкой по центру блюда. Каждый «ярус» угощения посыпая по желанию острым перчиком и обязательно пропитывая майонезом.
Красивое оформление салата
По краю маленькими ромашками разложить красиво вырезанные половинки ярких яиц. Будет оригинально и вкусно, если сами яйца заполнить «фаршем» из перетертых желтков, толченого чеснока и майонеза.
Окончательно оформит блюдо цветок в центре, а в остальном вам поможет фантазия, огурчики-помидорчики и свежая зелень.
Приятного праздника!