Простой рецепт песочного теста

Как быстро приготовить сладкое песочное тесто?

Чтобы самостоятельно приготовить сладкое цитрусовое песочное тесто, смешайте в кухонном комбайне 225 г муки, 50 г сахарной пудры, 150 г охлажденного сливочного масла кубиками, 1 яйцо и цедру 1 лимона.

Вначале образуются крошки, которые затем начнут собираться в шар - это сигнал к тому, что тесто готово. Выключите агрегат, сформируйте из теста шар, раскатайте или расплющите руками в круг, оберните пищевой пленкой и охладите 30 минут перед тем, как раскатывать под форму. Пропорция дана на 425 г теста.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Пост!