Разгрузочный салат

Как приготовить разгрузочный салат?

Ингредиенты:

Сыр горгонзола - 100 г
грецкие орехи - 30 г
сельдерей с листочками - 8 черешков
зеленые яблоки - 2 шт.
апельсины - 3 шт.
листочки зеленого салата шизо (или другого)
белый винный уксус - 1 ст. л.
горчица - 1 ст. л.
мед - 1 ст. л.
оливковое масло - 150 мл
свежемолотый черный перец - по вкусу
соль - по вкусу

Приготовление:

С апельсинов срезать кожуру вместе с белой мякотью, вырезать филе по долькам, сохраняя вытекающий сок. У сельдерея ножом для чистки овощей срезать грубые волокна, нарезать сельдерей тем же ножом на почти прозрачные полоски.

Яблоки очистить, нашинковать тончайшей соломкой. Смешать яблоки, сельдерей и апельсины.

Смешать апельсиновый сок, уксус, горчицу, мед и масло, заправить салат, посолить, поперчить, разложить по тарелкам. На салат выложить разломанный на кусочки сыр, салат и орехи.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Пост!

admin

Crazy blogger