Роллы из огурцов

Роллы из огурцов рецепт
Согласитесь - летом с едой всегда проблема. Даже те, кто никогда не мог пожаловаться на отсутствие аппетита, начинают морщиться, ковыряться вилкой в тарелке и вообще всеми силами демонстрируют своё крайнее недовольство кулинарными талантами хозяйки. Но выход есть! Если вы в качестве лёгкого гарнира к котлетам или мясу предложите такие оригинальные роллы, всё сметут со стола в одно мгновение.

Кстати - если надумаете посолить огурчики, то рецепт малосольных огурцов к вашим услугам. Лично я люблю малосольные огурцы гораздо больше, чем маринованные; но, конечно, это дело вкуса.

А для наших закусочных роолов из огурца нам понадобится один длинный огурец, 100 г сыра фета, один маленький красный перец чили, одна чайная ложка измельчённой зелени петрушки, половинка пучка измельченной зелени кинзы, один зубчик чеснока, чёрный молотый перец по вкусу, две столовые ложки майонеза, сметаны или натурального йогурта. Если роллы будут кушать дети, исключаем перец чили.

Огурец вымоем, обсушить и при помощи овощечистки или острого ножа нарежем вдоль на длинные полоски. В миске смешаем сыр фета со сметаной, добавить к ним зелень, специи, чеснок, пропущенный через пресс, и измельчённый перчик чили. Всё хорошо перемешаем, на каждый ломтик огурца положим по одной чайной ложке острой начинки и аккуратно свернём всё в рулет.

Сколем деревянной зубочисткой, чтобы сохранилась форма. Подаём к жареному мясу, рыбе, курице, котлетам.

Приятного аппетита!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Пост!

admin

Crazy blogger