Рождественские сласти своими руками

Рождественские конфеты своими руками пошаговый рецепт
Близятся праздники, а значит, скоро мы будем думать о том, как порадовать наших близких и родным чем-нибудь вкусненьким. Особенно ждут праздников наши дети, ведь им всегда достается много сладких лакомств и десертов. А почему бы нам не заменить «вредные» магазинные сладости сделанными собственноручно рождественскими конфетами из сухофруктов?

Во-первых, там нет ни грамма красителей и консервантов, а во-вторых, такие конфетки понравятся не только детям, но и всем, кто придерживается диеты, ведь калорийность сухофруктов, по сравнению с шоколадом, невелика и составляет 250-300 Ккал на 100 грамм.

Ну, а о пользе сухофруктов и говорить не приходится! Наряду с медом и орехами, они находятся в десятке самых необходимых продуктов для человека и содержат уникальный состав минеральных веществ и витаминов…

Тем, кто занимается ресторанным делом профессионально, понадобится качественное ресторанное оборудование. Отличное оборудование для ресторана вы сможете заказать на сайте, не выходя из дома.

Все фото в рецепте рождественских конфет кликабельны!

Рождественские сласти своими руками

Ингредиенты:

В равных пропорциях чернослив, курага и грецкие орехи;
150-200 гр. шоколада;
2-3 ст.л. ликера или коньяка (если готовите конфеты для детей, замените спиртное любым фруктовым соком или медом);
Арахис;
Кокосовая стружка.

Способ приготовления:

Рождественские сласти своими руками рецепт с фото

1. Промойте сухофрукты, промокните их полотенцем или дайте обсохнуть. Нарежьте произвольно на небольшие кусочки.

Рождественские сласти своими руками рецепт

2. Измельчите чернослив, курагу и орехи в блендере или мясорубке.

Рождественские сласти своими руками рецепт

3. Тщательно перемешайте получившуюся массу.

Рождественские сласти своими руками рецепт

4. Добавьте к массе ликер или фруктовый сок, снова перемешайте.

Рождественские сласти своими руками рецепт

5. Из орехово-фруктовой смеси сформируйте влажными руками шарики, выложите их на пергаментную бумагу.

Рождественские сласти своими руками рецепт

6. В каждую конфетку воткните зубочистку и поставьте шарики в прохладное место или холодильник на 40-50 минут.

Рождественские сласти своими руками рецепт

7. В это время необходимо подготовить посыпку для наших конфет, например, обжарить арахис.

Рождественские сласти своими руками рецепт

8. Измельчите обжаренный арахис в ступке или подготовьте кокосовую стружку.

9. Приступаем к самой захватывающей части - шоколадной: поставьте шоколад на водяную баню. Для этих целей лучше будет взять тонкую и высокую чашу, так будет удобнее обмакивать конфеты в шоколад.

Рождественские сласти своими руками рецепт

10. Когда шоколад растопится, дайте ему немного остыть и обмакните каждый шарик из сухофруктов в шоколад.

Рождественские сласти своими руками рецепт

11. Сразу же обмакните конфету в арахисовую крошку или кокосовую стружку.

Рождественские сласти своими руками рецепт

12. Поставьте конфеты на пергамент до полного остывания шоколада. Теперь вам останется аккуратно вытянуть зубочистку, положить конфеты в коробку или вазу, и наслаждаться вкусным праздничным чаепитием!

Рождественские конфеты своими руками пошаговый рецепт

Веселых праздников!

Рождественские конфеты своими руками пошаговый рецепт с фото

Счастливого Рождества и Нового года!

Рождественские конфеты своими руками пошаговый рецепт с фото

Будьте здоровы и счастливы!

Рождественские конфеты своими руками пошаговый рецепт с фото

Юлия Мищенко специально для Обед из Ничего

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Пост!
  • Наталья (МамаНастроение)

    М-м-м… Какая вкуснотища! И польза прямо зашкаливает! 🙂

    • Так бы и съела сию секунду )

      • ladosha

        И я на картинку облизываюсь)

    • ladosha

      Точно, так и есть)

  • Олли

    Оооо, супер 🙂 Я очень люблю изюм, орехи и мёд 🙂 Но! Я ела такую смесь по 1-2 ложки в день, не больше. Говорят, что есть много такой смеси вредно для сердечников и людей, страдающих от повышенного давления.

    • ladosha

      Это не для гипертоников, точно. Но я — гипотоник!))

  • Zoja Krupnowa

    класс! я эту идею в субботу же опробую и поделюсь своими соображениями!

    • ladosha

      Буду ждать!)

  • Без сладкого и праздник — не праздник!

    • ladosha

      Это точно)

  • Pingback: Новогодняя выпечка - Hobby House()