Русская кухня на Новый год: жареный язык с грибами

новогодняя закуска
У каждого из нас свои мечты и желания, и в каждый Новый год их список всё пополняется. Автолюбители мечтают купить новое авто, и в этом им может помочь компания MyDrive. Домохозяки мечтают о бытовой технике, которая сама бы варила, кипятила, шпарила и гладила. Школьники мечтают, чтобы отличные отметки им ставили просто так. А любители кулинарии с нетерпением ждут Нового года, чтобы приготовить в заветную ночь исполнения желаний что-нибудь особенное!

Продолжаем разговор о блюдах русской кухни на Новый год 2011. На этот раз приглядимся к рецепту "Жареный язык с грибами".

Нам понадобится 1 говяжий язык, 1 морковь, 2 лавровых листа, корень петрушки, 5-6 горошин чёрного перца, 300 г шампиньонов, 3-4 ложки растительного масла, 1 луковица, зубчик чеснока, зелень петрушки, соль.

Отвариваем язык с корнем петрушки, морковью, лавровым листом, перцем и солью. Грибы режем ломтиками и обжариваем с измельчённым луком и чесноком.

Отдельно обжариваем нарезанный ломтиками язык. Выкладываем на блюдо вместе с грибами, посыпаем рубленной зеленью.

Это чудесное блюдо вполне можно приготовить на Новый год 2011 - я думаю, недовольных не будет!

Мой блог находят по следующим фразам

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Пост!