Не знаю, как вы, а я обожаю кедровые орешки! Могу их прекрасно сгрызть и просто так, но в салате они звучат особенно оригинально.
Зайдите на любой женский форум, и в разделе, посвящённом кулинарии, непременно найдётся тема про вкусные и малокалорийные блюда (из цикла: “Худеем все!”). Так вот – этот салат просто настоящий подарок для тех, кто ищет нечто подобное.
Нам понадобится 300 г капусты, пара огурцов, один красный сладкий перец, пучок укропа, пучок зелёного салата, кедровые орешки (очищенные, разумеется), растительное масло, соль, молотый чёрный перец.
Капусту шинкуем, перетираем с солью. Огурцы натираем на тёрке, перец режем узкими полосками, салат – широкими. Укроп режем мелко, всё перемешиваем. Ядрышки кедровых орехов слегка обжариваем (без масла), добавляем к овощам. Солим, перчим, заправляем маслом.
Категория: 
Метки: 
![]:->](http://obediznichego.ru/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
[...] Капустный салат с кедровыми орешками – просто и вкусно и хорошо подходит к пицце. Насыпать горкой муку, сделать в ней углубление, разбить туда яйцо и влить молоко. Все тщательно перемешать и замесить тесто. ‘Выложить его в неглубокую тарелку, слегка приподнять края. Намазать молочным соусом: нанести его на тесто несколько раз, чтобы последнее достаточно хорошо пропиталось. После этого выложить тонким слоем квашеную капусту (она должна быть мелко нарубленной, чтобы легко прожарилась в печи). На капусту уложить тонко нарезанные сардельки. Все ингредиенты выкладывать ровными слоями. Третьим слоем положить морковь — сваренную и мелко нарезанную. На морковь выложить нарезанную мелкими квадратиками копченую или полукопченую колбасу. Посыпать тертым сыром. Пиццу запекать 4—5 мин на полной мощности. К столу подавать в холодном виде. [...]