Салат на год Козы или Овцы — два способа оформления

Салат получится эффектным и вызовет любопытство у ваших гостей, если воспользуетесь нашими идеями в его оформлении. Доступные и вкусные ингредиенты предлагаем выложить слоями, чтобы получился салат в виде Козы - символа этого года или более традиционно: в форме лица Деда Мороза — получится празднично и поднимет настроение всем присутствующим за новогодним столом.

Новогодний салат с шампиньонами и ветчиной

Потребуются ингредиенты:

• вареное куриное филе (200 г);
• яйцо (4 шт);
• ветчина (200 г);
• шампиньоны свежие (200 г);
• огурчик свежий (2 шт);
• болгарский перец (1 красный);
• сыр Гауда или любой средней твердости (100 г);
• майонез по вкусу;
• маслины крупные (2 шт);
• помидор черри (1 шт);
• растительное масло, веточки петрушки.

Способ приготовления

  1. Ветчину и куриное филе порезать тоненькой соломкой.
  2. Точно так же покрошить очищенные от кожицы огурчики.
  3. Шампиньоны нарезать ломтиками, которые затем обжарить на масле, по желанию приправив молотым перцем. Остудить.
  4. Измельчить сыр на терке.
  5. Болгарский перец помыть, освободить от семечек, нарезать брусочками или покрошить кубиками. Отложить пока на блюдце.

Новогоднее оформление к году Козы

На плоском блюде выложить салат послойно: курочка, шампиньоны, огурцы, ветчина и тертый сыр. Каждый слой надо промазать майонезом. Уложить салат так, чтобы формой напоминал  козочку, пасущуюся на травке.

Отварить вкрутую яички, дать остыть, очистить. Желтки натереть и обсыпать мордочку козы, а на тело пойдут более крупно натертые белки. Из перца вырезать "рожки да ножки", а маслина станет хитрым козьим глазом. Зелень пригодится для травки.

Дед Мороз: салат на Новый год

Если же сделать из салата Деда Мороза в шапке, то из желтков надо сделать «лицо». Из тертых белков соорудить бороду, опушку для головного убора и помпон. Глаза — 2 маслины, рубленый сладкий перец — это шапка. А помидорка-черри будет весьма выразительным носом. Веточки петрушки красиво разложите по краям тарелки.

Приятного аппетита!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Пост!
  • gore-webmaster (@gorewebmaster)

    Детям понравится вот такой Дед Мороз, весёлый и съедобный!

    • admin

      А взрослым — Коза!

  • Дарья Шаповалова

    Это один из моих любимых салатов в праздники. Только вместо свежего огурчика я бы посоветовала покрошить маринованный. Знаете, такие небольшие корнишоны в банках, магазинные. Уверяю, еще вкуснее:)

    • admin

      Мне тоже маринованные нравятся. Надо попробовать в этом салате.