Салаты с языком

Салаты с языком
Сегодня предлагаю вам несколько рецептов из такого замечательного субпродукта, как говяжий язык. Он может стать прекрасной основой для салатов, вполне изысканных и довольно таки сытных.

Салат-коктейль с языком

Нам понадобится 200 г отварного говяжьего языка, два помидора, один огурец, одно яблоко, две столовые ложки лимонного сока, четыре столовые ложки майонеза, перец чёрный молотый по вкусу. Как видите, все ингредиенты вполне доступны, никаких дорогих изысков.

Язык отвариваем, очищаем от кожи, нарезаем соломкой. Огурец и яблоко нарезаем соломкой такого же размера, что и язык. Помидор разрезаем на дольки, удаляем семена и нарезаем оставшуюся мякоть соломкой. Все ингредиенты выкладываем в бокалы слоями в таком порядке: огурец, отварной язык, яблоки, помидоры. Яблоки поливаем лимонным соком. Поливаем весь салат сверху майонезом и приправляем свежемолотым чёрным перцем.

Салаты с языком

Такие сытные, но оригинальные салаты будут уместны и к романтическому ужину, и на бизнес ланч. Регулярный приём пищи - основа здоровья и работоспособности, так что не забывайте заказывать бизнес ланч с доставкой.

Праздничный салат с языком

Отварной говяжий язык - 600 г, яйцо вареное - три штуки, сыр - 100 г, картофель - три штуки, красный болгарский перец - одна штука, лук красный - одна штука, огурцы маринованные - шесть штук, орехи грецкие - 50 г, соль, майонез. Орехи обжарим и нарубим. Яйца и сыр натрём на тёрке. Картофель отварим в мундире, очистим, остудим, нарежем кубиками. Остальные продукты тоже нарежем кубиками. Выложим слоями: картофель, лук, половина языка, перец, огурцы, сыр, оставшийся язык, яйца, орехи. Промажем слои майонезом и посолим.

Салат с языком и с сухариками

Нам понадобится половина языка говяжьего отварного среднего размера, яйцо отварное - четыре штуки, сухарики со вкусом грибов - 1 пачка, помидоры среднего размера - две штуки, острый сыр, майонез, соль, перец. На блюдо выложим полвину пачки сухариков, затем - язык, нарезанный соломкой, смажем майонезом. Потом опять сухарики, натертые на крупной тёрке яйца, майонез. Последний слой - помидоры, нарезанные кубиками. Салат сверху посыпем натёртым на мелкой тёрке сыром.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Пост!

admin

Crazy blogger