Шоколадный пирог с ягодами

Сегодня хочу вам предложить превосходный рецептик шоколадного пирога на основе из песочного теста. В базовом рецепте в качестве вкусняшки использована малина. Но вы сами понимаете, что можно взять абсолютно любые ягоды (в том числе и замороженные или засахаренные) или кусочки фруктов.

Главная изюминка пирога - шоколадно-сливочный наполнитель! Сладкие шоколадные рецепты для пирогов, тортов и пирожных - это просто мечта для сладкоежек всех возрастов.

Нам понадобятся такие продукты:

Для теста:

• 1 стакан муки
• 1/3 стакана сахара
• 100 граммов сливочного масла
• 1 пакетик ванильного сахара
• щепотка соли
• растительное масло.

Для начинки:

• 100 мл жирных сливок
• 40 граммов сливочного масла
• 200 граммов тёмного шоколада
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1,5 стакана малины

шоколадный пирог, шоколадный пирог рецепт, простой рецепт

Замесим тесто, раскатаем, выложим в промасленную форму, сформовав бортик. Наколем его в нескольких местах вилкой и поставим в холодильник на 10-15 минут, а потом отправим в духовку на 20 минут при 180 градусах.

Теперь займёмся кремом! Сливки и масло соединим вместе в мисочке или кастрюльке, доведём до кипения и снимем с огня, положим туда шоколад, ванильный сахар и хорошенько взобьём всё вместе миксером. Получим наполнитель для пирога - шоколадный крем. Его мы выльем на готовый корж, а сверху положим ягоды или фрукты и поставим готовый пирог в холодильник на час.

Приятного аппетита!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Пост!

admin

Crazy blogger