Сладкие валентинки из заварного теста

Сладкие валентинки из заварного теста, пошаговый рецептКаждый хочет удивить и поздравить с днём влюбленных свою вторую половинку? Вот такое заварное пирожное станет отличным поздравительным подарком в этот день. Приготовьте сладкие валентинки из заварного теста - отличный романтический десерт на День святого Валентина!

Даже в праздники нужно знать, чего нельзя есть чтобы похудеть. Тонкая талия и стройные бёдра - вот к чему мы стремимся! Хотя иногда очень хочется пирожных...

Состав:

для теста:
2 стакана воды,
200 гр сливочного масла,
200 гр муки,
5 больших яиц,
для масляного крема:
3 столовые ложки сгущенного молока,
120 гр сливочного масла.

Способ приготовления:

Сладкие валентинки из заварного теста, пошаговый рецепт

Влейте в кастрюльку воду и добавьте к ней масло. На маленьком огне и при постоянном помешивании растопите масло в воде. Доведите массу до кипения.
Снимите кастрюльку с огня.

Заварные пирожные валентинки

Понемножку в горячую массу всыпайте муку и интенсивно мешайте её ложкой. Подмешайте так всю муку. Поставьте массу на очень слабый огонь. Помешивайте её ещё около 2 минут. Тесто должно свободно отставать от стенок кастрюли.

Заварные пирожные валентинки

Снимите тесто с огня и остудите его до температуры тела.

Заварные пирожные валентинки

Вбейте в заварную массу 1 яйцо. Перемешайте её очень тщательно до однородности. Это самое главное в заварном тесте! Все яйца нужно вбить по очереди. При этом после добавления каждого яйца тесто должно быть полностью однородным.

Застелите противень бумагой и включите духовку. Духовка должна нагреться до 200 градусов.

Поместите тесто в кондитерский шприц. Используйте насадку для шприца с большим отверстием. Аккуратно с помощью шприца выложите тесто на пергаментную бумагу в виде сердечек. Тесто нужно выкладывать толстым слоем. Делайте большой отступ между пирожными.

Сладкие валентинки из заварного теста, пошаговый рецепт

Выпекайте пирожные в духовке на протяжении 16 минут. В три захода уменьшайте температуру духовки. Каждый раз уменьшайте температуру не более чем на 10 градусов. Выпекайте пирожные ещё около 15 минут.

После приготовления пирожные лучше оставить в духовке до полного остывания. Так они будут с хрустящей корочкой.

Сладкие валентинки из заварного теста, пошаговый рецепт

Взбейте с помощью миксера масло и сгущенное молоко.

Сладкие валентинки из заварного теста, пошаговый рецепт

С помощью кондитерского шприца с маленькой насадкой наполните сердечка кремом. Отверстия для наполнения делайте осторожно по краям сердечек. Так их почти не заметно.

Сладкие валентинки из заварного теста, пошаговый рецепт

Сладкие валентинки из заварного теста, пошаговый рецепт

Можно украсить сердечка сверху кремом и пищевыми бусинами.

Приятных праздников! Приятного аппетита!

Рейтинг
recipe image
Опубликовано
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Пост!
  • Елена

    Очень красиво и аппетитно! Жалко даже есть такую красоту 🙂

  • Наталья

    Очень вкусно смотрятся!

  • Красивые такие и наверняка вкусные 🙂

  • Zoi

    Выглядят красиво и аппетитно. Спасибо за рецептик))

  • Прелесть какие заварные валентинки, попробую скоро непременно!