Как приготовить суп из клубники с мятой?
Ингредиенты:
Клубника — 400 г
Мята перечная — 50 г
Базилик зеленый — 20 г
Сахар — 50 г
Лимоны — 1 штука
Лайм — 1 штука
Шампанское сухое — 200 мл
Приготовление:
В блендер пересыпать мытую клубнику, оборвав с каждой ягодки зеленые листочки и выбросив их. С веточек мяты и базилика оборвать все листья, но не выбрасывать, а всыпать в блендер, к клубнике. Туда же всыпать сахарный песок и выжать сок лимона и лайма, постаравшись, чтобы вместе с соком в чашу не попали косточки. Залить все это игристым вином и перемешать в пульсовом режиме до однородного состояния. Подавать со льдом.