Понятно, что пицца без сыра - это всё равно что песня без слов: вроде так красиво, но чего-то явно не хватает. Однако сегодняшний рецепт пиццы полностью основан на сыре, и нам понадобится не менее четырёх сортов. Хорошо воплощать такой рецепт, если после праздника в холодильнике завалялись разные остатки сыра: ими нормально никто не наестся, зато пицца из этого сыра получится вкусная и сытная.
Для любителей пиццы и суши работает Foodband, московская служба доставки пиццы, роллов и . А если эта услуга нам недоступна, остаётся надеяться на свои кулинарные таланты.
Нам понадобится один стакан муки, чайная ложка сухих дрожжей, треть стакана воды, оливковое масло - три столовые ложки, сахар - одна столовая ложка, соль - половинка чайной ложки. Для начинки пиццы возьмём томатный соус - 150 г, чеснок - три зубчика, сушёные травы по вкусу и сыры: моцарелла, пармезан, эмменталь и дор блю - по 100 г каждого (можно заменить более дешёвыми аналогами).
В тёплой воде растворим дрожжи. Муку просеем горкой, сделаем углубление, введём соль, сахар и воду с дрожжами. Замесим тесто. Добавим оливковое масло и перемешаем до однородной крутой массы. Дадим тесту подойти и раскатаем в пласт желаемой толщины.
Смажем подготовленную основу для пиццы томатным соусом, сверху посыпем щепоткой сушёных трав и добавим пропущенный через пресс чеснок. Каждый из видов сыра натрём на крупной тёрке и густо посыпать смазанную томатом основу.
Духовку разогреем до 180 градусов и отправим туда выпекать сырную пиццу до готовности - примерно в течение 20-25 минут.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)
