Коллекция простых рецептов для ленивых хозяек с ограниченными финансовыми возможностями

соленье

Перец, фаршированный овощами


Осенью все мои мысли – только о соленьях и заготовках. К неудовольствию домашних, я всё своё свободное время посвящаю не приготовлению рядовых и скучных обедов, а волнующим жгуче-остро-маринованностям. А что дальше?.. »

помидоры в своём соку
Как вы поняли, название салата я бессовестно стянула у любимого мною романа Иоанны Хмелевской (как ни странно, наш сериал 2004 года по этому роману “Пан или пропал” я люблю ещё больше). Но, тем не менее, название в полной мере отражает суть этой заготовки. А что дальше?.. »

perchiki po venski1 Болгарский перец по венски (в пароварке)
4-6 стручков болгарского перца, 200 гр. консервированной фасоли, 100 гр. маринованных грибов, 1 луковица, 1 стручок горького перца, 150 гр. сливочного масла, 100 гр. плавленного сыра, 3 ст. ложки растительного масла, 1 пучок зеленого лука, 50 гр. белого вина, 100 гр. панировочных сухарей, приправа для овощей, приправа карри, перец, соль.

Разрежьте сладкие перчики пополам вдоль и вычистите семена. Репчатый лук и горький перец нарубите, грибы и плавленный сыр нарежьте и мелко нарубите зеленый лук. Выложите лук, перец и грибы на сковороду с разогретым маслом и жарьте. Добавьте к грибам зеленый лук и фасоль, тушите в течении 10 минут, положите плавленный сыр и нагрейте. Половинки перчиков нафаршируйте грибами, взбейте сливочное масло, добавьте карри, соль, перец и вино и нагревайте соус в течении 10 минут. Половинки перца выложите в пароварку, полейте соусом и готовьте 5 минут.

 

Куда это я попал?!

Сайт для ленивых и диких домохозяек!

Управление