Как правильно подавать суши?

После того как вы постарались и, воображая себя великим поваром, потратили столько сил и времени на приготовление роллов и суши, хочется продлить удовольствие и организовать настоящее застолье в японском стиле, а не проглотить всё приготовленное разом и сразу забыть. Поэтому...

Философия японской кухни

Красота и японская кулинария - понятия неразрывные. Изысканный вкус - не только в гастрономическом смысле - это её девиз. В японской кулинарии всё строго структурировано, царит гармония и порядок. Еду можно обрабатывать исключительно пятью способами: варить, готовить на пару или...

Популярные виды суши

Богатство и разнообразие японской кухни поражает. Поэтому неплохо любителям суши и роллов выучить основную терминологию, чтобы знать, о чём, собственно, идёт речь, и выбрать самое вкусное.
Учимся правильно есть суши палочками

Учимся правильно есть суши палочками

Палочки для еды для японцев - не просто столовый прибор. Каждый должен иметь свою собственную пару палочек, которой нельзя давать пользоваться даже членам семьи. Палочки считаются своеобразным талисманом удачи, счастья и долголетия, к ним надо бережно относиться и держать в...

Маринованный имбирь, подробный рецепт

Имбирь - это моя слабость. Множество вкусных рецептов с имбирём я записывала тут и тут, но хорошего не может быть много, его всё время мало и хочется больше. Предлагаю вам сегодня рецепт маринованного имбиря, знающие люди поддержат - вкуснятина неимоверная!...

Как выбрать правильного лосося для роллов?

Японская кухня твердо укоренилась на просторах России. И, конечно же, излюбленным блюдом этой кухни являются суши. Аппетитные, тающие во рту кусочки из риса с нежной начинкой из фруктов, овощей, рыбы, сыра и т.д. Суши — это не только очень вкусно,...

Что приготовить на Новый год Дракона?

Как только грянут первые холода, становится ясно: новогодние праздники не за горами. И в эти дни все, даже самые недоверчивые и скептически настроенные особы, начинают интересоваться гороскопами и тем, что любит или не любит очередное "календарное" животное. Новый год 2012...
Rambler's Top100